24-01-2022
Полозюк Светлана Александровна
преподаватель, ГПОУ "Шахтерский техникум" ДонНУЭТ
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
(МИНОБРНАУКИ РОССИИ)
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донецкий национальный университет
экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»
(ФГБОУ ВО «ДОННУЭТ»)
Шахтерский торгово-экономический колледж (филиал)
Утверждаю:
Заместитель директора
_______________ Д.Е. Лебеденко
«___» ______________ 20___г.
Тематика курсовых работ
по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества
потребительских товаров
МДК.01.01. Основы управления ассортиментом товаров
Модуль 1
1. Формирование ассортимента пищевых концентратов обеденных блюд, реализуемых в торговой сети города
2. Формирование ассортимента сухарных и бараночных изделий, которые реализуются в магазинах города
3. Товароведная характеристика макаронных изделий из твердых и мягких сортов пшеницы, которые реализуются в магазинах города
4. Исследование ассортимента натуральных овощных консервов, которые реализуются на продовольственном рынке города
5. Товароведная характеристика ассортимента рыбных консервов, реализуемых в магазинах города
6. Товароведная характеристика ассортимента табачных изделий, реализуемые торговыми предприятиями города
7. Товароведная характеристика мучных кондитерских изделий вафель, представленных в торговой сети города
8. Формирование ассортимента мороженого, реализуемого в розничной торговой сети города
9. Исследование ассортимента кефира, реализуемого в магазинах города
10. Исследование ассортимента конфетных изделий, реализуемых в торговой сети города
11. Формирование ассортимента майонеза, реализуемого в торговой сети города
12. Анализ ассортимента напитков из хлебного сырья, реализуемых торговым предприятием города
13. Формирование ассортимента рыбных консервов, реализуемых торговым предприятием города
14. Товароведная характеристика ассортимента пряных овощей и трав, реализуемых торговым предприятием города
15. Анализ ассортимента безмолочных продуктов детского питания, реализуемых торговым предприятием города
16. Формирование ассортимента напитков брожения, реализуемых торговым предприятием города
17. Товароведная характеристика ассортимента ацидофильных напитков, реализуемых торговым предприятием города
18. Формирование ассортимента негазированных безалкогольных напитков, реализуемых торговым предприятием города
19. Формирование ассортимента плодоовощных товаров, реализуемых торговым предприятием города
20. Товароведная характеристика ассортимента мяса домашней птицы, реализуемого торговым предприятием города
21. Анализ ассортимента крепких алкогольных напитков, реализуемых торговым предприятием города
22. Формирование ассортимента минеральных вод, реализуемых торговым предприятием города
23. Анализ ассортимента кулинарных изделий, реализуемых торговым предприятием города
24. Товароведная характеристика ассортимента рыбных гастрономических товаров, реализуемых торговым предприятием города
25. Исследование ассортимента шоколада и кондитерских изделий на его основе, которые реализуются в торговых предприятиях города
26. Исследование ассортимента мясных полуфабрикатов, реализуемых в торговых предприятиях города
27. Исследование ассортимента мяса и мясных продуктов, реализуемых торговых предприятием города
28. Анализ ассортимента овощных консервов, которые реализуются на продовольственном рынке города….
29. Товароведная характеристика плодовоовощных соков, реализуемых в торговой сети города . . .
30. Исследование ассортимента свежих овощей, реализуемых в магазинах города
31. Анализ ассортимента свежих плодов в магазинах города . . .
32. Товароведная характеристика замороженных плодов и овощей, которые реализуются в магазинах города . . .
33. Исследование ассортимента орехоплодных, реализуемых торговыми предприятиями города . . .
34. Анализ ассортимента муки, реализуемой в торговой сети города
35. Формирование ассортимента хлеба, реализуемого на продовольственном рынке города …
36. Исследование ассортимента макаронных изделий, которые реализуются на продовольственном рынке города...
37. Анализ ассортимента круп, которые реализуются в магазинах города . . ..
38. Исследование ассортимента булочных изделий, реализуемых магазинах город
39. Товароведная характеристика ассортимента карамели, реализуемой на продовольственном рынке города . . .
40. Исследование ассортимента шоколада разных производителей, который реализуется в магазинах города . . .
41. Исследование ассортимента печенья, реализуемого в магазинах городе
42. Анализ ассортимента карамели с начинкой, реализуемой в магазинах города
43. Товароведная характеристика конфет, реализуемых в магазинах города
44. Формирование ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий
реализуемых в магазинах города . . .
45. Формирование ассортимента вафель, реализуемых в магазинах города . . .
46. Товароведная характеристика ассортимента сахара-песка, реализуемого в торговых предприятиях города . . .
47. Анализ ассортимента мучных кондитерских изделий, реализуемых магазинах города . . .
48. Товароведная характеристика ассортимента меда, который поставляется на продовольственный рынок города . . .
49. Исследование ассортимента тортов, которые реализуются в магазинах; города
50. Анализ ассортимента безалкогольных напитков, которые реализуются в торговых предприятиях города . . .
51. Товароведная характеристика ассортимента черного байхового чая, который реализуется в торговой сети города
52. Исследование ассортимента кофе, реализуемого на производственном рынке города . . .
53. Товароведная характеристика ассортимента пряностей, которые реализуются в магазинах города . . .
54. Формирование ассортимента приправ, реализуемых в магазинах города
55. Анализ ассортимента пива, реализуемого в магазинах города . . .
56. Исследование ассортимента виноградных вин, реализуемых в магазинах города . . .
57. Товароведная характеристика ассортимента зеленого байхового чая, реализуемого торговыми предприятиями города . . .
58. Формирование ассортимента вареных колбасных изделий, которые реализуются на продовольственном рынке города . . .
59. Товароведная характеристика ассортимента колбасных изделий, которые реализуются торговыми предприятиями города . . .
60. Исследование ассортимента копченых колбасных изделий, реализуемых в городе . . .
61. Исследование ассортимента мясокопчёностей, которые реализуются розничной торговой сетью города . . .
62. Товароведная характеристика ассортимента мясных консервов, которые реализуются розничной торговой сетью города . . .
63. Формирование ассортимента мясных консервов детского питания, реализуемых магазинами города . . .
64. Товароведная характеристика потребительских свойств рыбных консервов, реализуемых торговыми предприятиями города . . .
65. Товароведная характеристика ассортимента рыбных пресервов, реализуемых в торговых предприятиях города . . .
66. Исследование ассортимента мороженой рыбы, реализуемой в торговой сети города . . .
67. Анализ ассортимента соленой рыбы, реализуемой в торговой сети города
68. Формирование ассортимента копченой рыбы, которая реализуется в магазинах города
69. Анализ и характеристика ассортимента нерыбного водного сырья, которое реализуется в магазинах города...
70. Исследование ассортимента икры рыб, которая реализуются в торговом предприятии города
71. Товароведная характеристика ассортимента вяленой и сушеной рыбы, которая реализуется магазинами города...
72. Анализ и характеристика ассортимента твердых сычужных сыров, которые реализуются торговыми предприятиями города . . .
73. Товароведная характеристика ассортимента сливочного масла, реализуемого в торговой сети города . . .
74. Исследование ассортимента кисломолочных продуктов, которые реализуются в торговых предприятиях города . . .
75. Анализ ассортимента переработанных сыров, которые реализуются в торговой сети города . . .
76. Товароведная характеристика потребительских свойств молока, реализуемого в торговых предприятиях города . . .
77. Формирование ассортимента сливок, реализуемых в торговых предприятиях города . . .
78. Исследование ассортимента творога и творожных изделий, реализуемых в торговых предприятиях города . . .
79. Товароведная характеристика ассортимента сметаны, которая реализуется в магазинах города . . .
80. Анализ ассортимента йогуртов, реализуемых в магазинах города....
81. Анализ ассортимента молочных сгущенных консервов, реализуемых в магазинах города . . .
82. Анализ ассортимента маргарина, реализуемого торговыми предприятиями города . . .
83. Анализ ассортимента подсолнечного масла разных степеней очистки в торговых предприятиях города . . .
84. Товароведная характеристика ассортимента пищевых жиров, которые реализуются в магазинах города . . .
85. Исследование ассортимента пищевых концентратов, реализуемых в торговой сети города . . .
86. Товароведная характеристика ассортимента яиц, реализуемых в магазинах города . . .
87. Исследование ассортимента хлеба ржаного и ржано-пшеничного, который реализуется в магазинах города . . .
88. Исследование ассортимента пряников, реализуемых в торговых предприятиях города . . .
89. Формирование ассортимента виноградных игристых вин, реализуемых в магазинах города . . .
90. Товароведная характеристика мармелада, реализуемая в торговой сети города
91. Исследование ассортимента сахарного печенья, реализуемого в города
92. Анализ ассортимента пастеризованного молока, реализуемого в города